crema

Dopo l’ultimo Post, per compensazione, questo sarà brevissimo, sintetico, schematico, telegrafico, Stop. Vi parlerò della crema alla nocciola usata per riempire la crostata cotta in bianco che avete visto nell’ultimo post. Questa crema è nata da una confezione di panna da montare da 500 ml scaduta il giorno prima, e dalla fretta di fare un