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antipasti di pesce

cozze al gorgonzola

Cozze al Gorgonzola

Ammetto che la prima volta che ho sentito parlare delle Cozze al gorgonzola la mia domanda è stata: Gorgochèèè? Da siciliana l’abbinamento del pesce con il formaggio mi fa rizzare i capelli e disorienta le mie papille gustative. Insomma mi stordisce…

zucchine croccanti

Un antipasto di pesce con le zucchine croccanti

Con le zucchine croccanti vi insegno un metodo di cottura  Più che una ricetta, a dire il vero, con le zucchine croccanti voglio insegnarvi un metodo di cuocere le verdure, per poter creare degli antipasti veloci e sfiziosi, da variare in base ai prodotti di stagione, da abbinare diversamente in base al vostro menù, quindi …

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