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Sciroppo al sambuco fatto in casa: storia, proprietà e come usarlo

Lascia un commento / aperitivi e liquori / Di Redaz

Se sei alla ricerca di una bevanda naturale, profumata e facile da preparare in casa, lo sciroppo di fiori di sambuco potrebbe diventare il tuo nuovo alleato di stagione. In questo articolo di Cosa ti preparo per cena ti racconto la storia, gli usi e i benefici di questa antica preparazione fatta con pochi ingredienti […]

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Un aperitivo e due Chiacchiere su Hugo Cocktail

8 commenti / aperitivi e liquori / Di Viviana Dal Pozzo

Pausa aperitivo: E adesso chiacchieriamo su Hugo! Chi è Hugo??? L’Hugo Cocktail è un aperitivo fresco e profumato di origine altoatesina, infatti qualche anno fa è stato inventato in Trentino. Inizialmente veniva preparato con lo sciroppo di Melissa, poi ne è stata modificata la ricetta sostituendo come ingrediente profumato e dolce lo sciroppo di Sambuco, che

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Salvia Fritta: la pastella è velocissima
Avevo deciso che non avrei fritto per un po’. Poi però la mia salvia ha voluto esagerare: foglie giganti, carnose,
Gelo di Fragole: un dolce facile, senza forno e irresistibile
Ci sono ricette che si infilano tra i ricordi, anche se sono nuove. Questo dolcetto alle fragole nasce così, da
Sciroppo al sambuco fatto in casa: storia, proprietà e come usarlo
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Caesar salad con salmone: la leggerezza che sa di mare
Ci sono piatti che sembrano nati per accompagnarti quando non hai voglia di stare ore ai fornelli, ma nemmeno ti
Uova e piselli: secondo veloce che sa di casa
Ci sono piatti che non stanno scritti nei ricettari, ma nel cuore. Sono quelli che fai senza pensarci, quasi per
Finocchi alla Mediterranea: un contorno sfizioso
Siamo in quel momento dell’anno in cui l’orto si divide: da una parte le ultime verdure dell’inverno che stanno per
Finocchi a beccafico: una ricetta siciliana leggera
Ci sono ricette che portano con sé interi paesaggi, dialetti, memorie familiari. Le sarde a beccafico, per esempio, sono una
Olive Ascolane – Ricetta tradizionale da rifare a casa
Quando qualcuno mi chiede “cosa preparo per cena?”, una delle prime immagini che mi vengono in mente sono loro: le
Focaccine di Broccoli
Una delle cose che più amo in cucina è la magia di trasformare pochi ingredienti semplici in qualcosa di incredibilmente
Spiedini Palermitani
Gli spiedini palermitani, conosciuti in dialetto come spitini, sono un secondo piatto tipico della cucina siciliana, amato per la sua