Piscistocco alla ghiotta
Oggi propongo una ricetta siciliana, il piscistocco alla ghiotta, ovvero lo stoccafisso alla ghiotta. Dopo 2 ricette di cucina internazionale ieri sera sentivo un fortissimo richiamo verso casa… Ho capito dopo poco che il richiamo in questione proveniva da un mio libro che si intitola “la cucina tradizionale siciliana” e che più che chiamarmi era …