Macco di fave e bieta: una ricetta siciliana rivisitata che sa di casa
Il macco è una minestra di legumi tipica della Sicilia. Non è una zuppa qualunque, ma uno di quei piatti che raccontano una terra intera con pochi ingredienti e tanto tempo. È una ricetta invernale antica, povera solo all’apparenza, che nasce per nutrire e scaldare, per riempire la pancia ma anche il cuore. Tradizionalmente si […]
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