- Spiedini Palermitani
Gli spiedini palermitani, conosciuti in dialetto come spitini, sono un secondo piatto tipico della cucina siciliana, amato per la sua
- Fregula
La fregula è uno degli ingredienti più amati della cucina sarda, una pasta di semola unica nel suo genere, perfetta
- Cacio all’argentiera
Ci sono piatti che vanno oltre il “cosa ti preparo per cena“: raccontano storie, evocano immagini di un tempo passato
- Grattini
I grattini fatti in casa sono un piccolo segreto della cucina casalinga, un’alternativa pratica e veloce alla classica pastina. Una
- Alette di Pollo
Le alette di pollo sono da sempre un emblema di momenti conviviali e di sperimentazione in cucina, capaci di trasformare
- Torta Banane e Yogurt
Quante volte ti è capitato di trovare nel cesto della frutta delle banane mature, con la buccia ormai scura e
- Pakora Indiane
Se stai cercando un’idea sfiziosa per la cena o un antipasto diverso dal solito, le pakora sono la scelta perfetta.
- Infigghiulate Siciliane
Se c’è una regione in Italia che sa trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari, è la mia amata Sicilia. Le
- Funghi Portobello ripieni di Tonno e Gorgonzola
I funghi Portobello ripieni di tonno e gorgonzola piccante rappresentano una delle ricette più intriganti e sorprendenti del panorama gastronomico
- Spätzle alla zucca
Gli spätzle alla zucca sono una variante degli Spätzle, gnocchetti tirolesi tipici della tradizione altoatesina, di origine tedesca e austriaca.
