Chitarrine alla teramana: quando una siciliana si innamora dell’Abruzzo
Ci sono piatti che nascono da una tradizione, e poi ci sono quelli che diventano una vera dichiarazione d’amore verso… Leggi tutto: Chitarrine alla teramana: quando una siciliana si innamora dell’Abruzzo
Spaghetti alla chitarra: la pasta che “suona” in Abruzzo
Da quando mi sono trasferita in Abruzzo, nemmeno un anno fa, ho sentito il bisogno di entrare piano in una… Leggi tutto: Spaghetti alla chitarra: la pasta che “suona” in Abruzzo
Incavolata toscana: la zuppa povera che sa di casa e di tradizione
C’è un piatto antico in Toscana che non sempre compare nei libri di cucina moderna, è una zuppa senza glutine… Leggi tutto: Incavolata toscana: la zuppa povera che sa di casa e di tradizione
Finocchi al cartoccio alla siciliana: il profumo del Sud che conquista la tavola
Quando ti chiedi cosa preparare per cena e desideri qualcosa di semplice, profumato e diverso dal solito, è il momento… Leggi tutto: Finocchi al cartoccio alla siciliana: il profumo del Sud che conquista la tavola
Ricette con i finocchi: 5 idee semplici e di stagione per la cena
I finocchi sono uno di quegli ingredienti che spesso finiscono in tavola crudi, in insalata, magari con un filo d’olio… Leggi tutto: Ricette con i finocchi: 5 idee semplici e di stagione per la cena
Polenta e broccolo romanesco: un piatto che sa di casa e di leggerezza
Ci sono piatti che non nascono per essere ricordati come “speciali” e che finiscono per diventarlo proprio perché arrivano nel… Leggi tutto: Polenta e broccolo romanesco: un piatto che sa di casa e di leggerezza
Cena sushi a casa: due idee facili per portare l’Oriente a tavola
Ci sono sere in cui la domanda “cosa ti preparo per cena” non ha bisogno di grandi risposte, solo di… Leggi tutto: Cena sushi a casa: due idee facili per portare l’Oriente a tavola
Tisana detox fatta in casa: la tisana agli agrumi perfetta per l’inverno
Gennaio è quel mese in cui le giornate scorrono più lente, la luce arriva piano e viene naturale cercare qualcosa… Leggi tutto: Tisana detox fatta in casa: la tisana agli agrumi perfetta per l’inverno
Macco di fave e bieta: una ricetta siciliana rivisitata che sa di casa
Il macco è una minestra di legumi tipica della Sicilia. Non è una zuppa qualunque, ma uno di quei piatti… Leggi tutto: Macco di fave e bieta: una ricetta siciliana rivisitata che sa di casa
Cosa preparare a Capodanno per cena? Crespelle ricotta e spinaci
Ci sono piatti che sanno attraversare il tempo senza stancare mai. Le crespelle ricotta e spinaci sono uno di questi.… Leggi tutto: Cosa preparare a Capodanno per cena? Crespelle ricotta e spinaci

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