Con la punta di un coltello, punzecchia le salsicce e poi lessale in acqua bollente salata per pochi minuti

Affettale e mettile a sfrigolare insieme a della cipolla tritata, fai insaporire bene

Poi aggiungi la polpa di pomodoro, sale, basilico, concentrato di pomodoro, poi le uova una ad una et voilà