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Tarte tatin di cipolle al Parmigiano
Ingredienti
- Cipolla di Tropea novella a fette
- 100 g provola
- 50 g parmigiano
- 1 rametto di rosmarino
- Sale e pepe
- Olio evoP
- Pasta brisee (quella che vedi รจ 1/2 dose della mia solita base per torte salate)