Infarina i petti di pollo, poi mettili a rosolare in una padella antiaderente in cui avrai fatto scaldare l'olio con un spicchio d'aglio in camicia. Girali da entrambi i lati poi aggiungi 100 ml di acqua calda e il sale. Cuoci per 10 minuti.

Nel frattempo trita mezzo spicchio d'aglio e mettilo in una padella con un giro d’olio e i funghi. Cuoci qualche minuto, poi aggiungi la zucca Orogel, il sale, il pepe e prosegui la cottura per 7 minuti.

Aggiungi i funghi e la zucca al Pollo e prosegui la cottura per altri 5 minuti.

A cottura ultimata (il pollo deve avere poco liquido ancora) aggiungi il gorgonzola a quadretti, una macinata di pepe, chiudi con il coperchio due minuti e

servi con del prezzemolo tritato.