Go Back
Stampa
insalata con fagiolini e pollo

Insalata Gustosa alla senape con Freschi Cubetti pollo e fagiolini

una fresca insalata gustosa

Piatto piatti unici
Cucina italiana
Keyword insalata gustosa
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
marinatura del pollo 30 minuti

Ingredienti

  • 250 g di petto di pollo in due fette.
  • 1 confezione di GranMix Freschi Cubetti
  • 1 cucchiaio di senape in grani
  • 200 g di fagiolini
  • 100 g pomodorini
  • 4 patate novelle piccole
  • origano o timo fresco

per il dip alla senape

  • un cucchiaino di senape
  • Un cucchiaio abbondante di yogurt greco
  • Un cucchiaio abbondante di maionese
  • Qualche goccia di limone

La ricetta passo passo

  1. Prepara il dip mescolando gli ingredienti.
  2. Metti a marinare le fette di pollo mezzora in una ciotola con un cucchiaio di semi di senape, un cucchiaio di olio e del succo di limone.
  3. Pulisci i fagiolini togliendone le estremità, poi lavali e cuocili in acqua bollente leggermente salata per 10 minuti circa. Mettili in una ciotola e condiscili con un po’ di olio e sale.
  4. Lessa le patate, sbucciale e tagliale a fettine.
  5. Cuoci il pollo su una piastra per arrostire a fuoco medio 3 minuti per lato. Appena saranno cotti lasciali raffreddare e tagliali in cubetti.
  6. Impiatta con i fagiolini, le patate novelle affettate, i pomodorini tagliati a metà, il pollo e i GranMix Freschi Cubetti.
  7. Condisci con il dip alla senape e spolvera di origano o timo fresco e sale e pepe a piacere.