Pulisci e taglia i finocchi a fette.

Lava e strizza 4 fogli di cartaforno, metti dentro i finocchi, i pomodorini, i capperi e le olive, uno spicchio d’aglio (se vuoi tritalo o lascialo intero in modo da toglierlo).

Condisci con olio sale e pepe e i forna a 190º ventilato per 20 minuti. Prima di servire spolvera con l’origano.