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ciambelle soffici al caffè

Ciambelle soffici al caffè di LIsa

Piatto Dessert
Cucina Italian
Porzioni 6 persone

Ingredienti

  • 140 g farina 0
  • 50 ml latte
  • 70 ml caffè espresso
  • 120 g zucchero
  • 60 ml olio di semi
  • 1 uovo
  • 1 e 1/2 cucchiaino lievito per dolci

La ricetta passo passo

  1. In una ciotola mettere lo zucchero e l'olio e con le fruste elettriche iniziare ad amalgamarli, Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.

  2. Aggiungere la farina alternandola con il caffè mescolato al latte.

  3. Quando il composto sarà ben amalgamato aggiungere il lievito e mescolare ancora.

  4. Versare il composto nella teglia o negli stampi precedentemente oliati e infarinati.

  5. Infornare in forno statico a 160° per circa 25-30 minuti a seconda dello stampo scelto.

  6. Sfornare e lasciare raffreddare.