Mentre la mangiavo pensavo a come ci sarebbero state bene un po' di Cozze, quindi semmai volete preparare questa ricetta e vi trovaste un po' di cozze sotto mano, aggiungetele cinque minuti prima di concludere la cottura: in questo caso state un pochino indietro col brodo (dato che le cozze lo rilasciano), e usate una pentola un tantino più capiente.
Poi se la volete fare proprio favolosa, servite il piatto di seppie e piselli con dei crostoni di pane tostato, conditi con dell'aglio leggermente strisciato sopra e olio extra vergine.
E non dimenticatevi di farne un po' in più, così il giorno dopo avete il condimento per una pasta fantastica!