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Impastare bene farina, burro, zucchero e uova aggiungendo il vino bianco.
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Una volta pronto l'impasto realizzate dei bastoncini lunghi da tagliare a gnocchetti.
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Scaldate abbondante olio d'oliva e tuffatevi i pezzettini d'impasto fino a doratura.
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Prelevate le cicerchie con un mestolo forato ed adagiateli su dei fogli di carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
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In una padella capiente far caramellare il miele, quando sarĂ dorato versare le cicerchie e mescolare velocemente in modo da amalgamare bene il tutto.
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Prima che il miele si raffreddi, riempite gli stampi con la cicerchiata o in alternativa trasferite il composto sul piatto da portata dandogli la forma di ciambella.
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Decorate infine con dei confettini di zucchero colorati oppure noci, mandorle, frutta candita.