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panino gourmet speck alto adige igp e mele

Panino gourmet con Speck Alto Adige IGP, robiola e mela verde

un panino gourmet delizioso

Piatto piatti unici
Cucina italiana
Keyword panino gourmet speck
Preparazione 5 minuti
Cottura 3 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 2 ciabattine
  • 150 g di Speck Alto Adige IGP
  • 1/2 mela verde
  • 50 ml aceto balsamico
  • Grani di senape
  • Pepe
  • 100/120 g di robiola di capra o robiola normale

La ricetta passo passo

  1. Prepara la riduzione di aceto balsamico mettendo l’aceto in una pentolina e lasciandolo ridurre a fuoco basso fino a quando diventerà più denso.
  2. Ci vorranno 3/5 minuti.
  3. Scalda le ciabattine in forno per 4/5 minuti a 150°. Taglia le ciabattine e riempile con un primo strato di robiola, qualche seme di senape, fettine sottili di mela verde, qualche goccia di riduzione di aceto balsamico, e le fette di Speck Alto Adige IGP.