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torta con cachi mela

Torta soffice ai cachi mela

Porzioni 8 persone

Ingredienti

  • 200 g farina per dolci
  • 100 g zucchero di canna
  • 2 cachi mela
  • 70 g olio di arachidi
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di zucchero di canna

La ricetta passo passo

  1. Con una frusta, monta per 5 minuti le uova con lo zucchero. aggiungi l'olio a filo sempre montando e poi aggiungi a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito.

  2. sbuccia i cachi mela e affettali. Versa l'impasto della torta in una tortiera da 20 / 22, imburrata e infarinata.

  3. disponi le fettine di cachi come più ti piace. spolvera con i due cucchiai di zucchero di canna e inforna a 180° statico per 50 minuti. Prima di sfornare fai la prova stecchino.