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tarallucci al vino rosso

Taralli integrali al vino rosso e semi di anice

Preparazione 25 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 500 g di farina integrale
  • 170 g di zucchero di canna integrale
  • 130 g olio di semi o un olio d’oliva molto leggero
  • 130 g di vino rosso
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaio di semi di anice
  • Una presa di sale

La ricetta passo passo

  1. Per prima cosa metti la farina, lo zucchero e il lievito in un ciotola.

  2. Versa nella ciotola l’olio, il vino, la presa di sale e i semi di anice.

  3. Inizia a mescolare con un cucchiaio, poi spostati su una spianatoia e inizia ad impastare con le mani, fino a creare una palla.

  4. Avvolgi l’impasto in un foglio di pellicola e mettilo in frigo per almeno 30 minuti.

  5. Trascorso questo tempo taglia piccoli pezzetti dell’impasto e facendoli scorrere delicatamente sotto i palmi delle mani crea dei piccoli filoncini, a cui poi darai la forma di piccoli taralli.

  6. Passali nello zucchero e posizionali su una teglia rivestita di carta da forno.

  7. Cuoci in forno caldo a 180° ventilato per 25 minuti, e comunque fino a doratura.