- Crespelle verdi agli spinaci con crema di zucca filante, speck e noci
Farina, uova, latte e burro, sono gli ingredienti base di molte ricette e anche di queste crespelle verdi ripiene con zucca […]
- Tiramisù allo yogurt e pistacchio
Più che un vero tiramisù questo è un finto tiramisù allo yogurt, dato che l’idea dei biscotti, del caffè e della […]
- Involtini di radicchio filanti
Quando preparo gli involti di radicchio al forno è sempre una festa. Perfetti per un contorno, quando li preparo e ho […]
- Spiedini di carne con crema allo yogurt e melanzane
Gli spiedini di carne mista sono un secondo buonissimo perfetto da preparare quando si hanno amici a cena dato che piacciono […]
- Chia pudding con yogurt e mirtilli
Il Chia Pudding è quel meraviglioso mix che si ottiene unendo latte (meglio se di origine vegetale) e semi di chia. […]
- involtini di vitello con mortadella burrata e pistacchi
Programma di promozione e informazione promosso da Assocarni, Sbk e Comunità Europea Ho preparato gli involtini di vitello con mortadella burrata […]
- Polpette di melanzane con cuore di mozzarella
Quanto sono buone le polpette di melanzane? Se al primo morso si trova anche un cuore di mozzarella lo sono ancora […]
- Fishburger con salsa allo yogurt e zenzero
I fishburger o hamburger di pesce sono un’alternativa ai classici preparati con la carne. Preparare un Fishburger a casa è molto […]
- Insalata Gustosa alla senape con Freschi Cubetti pollo e fagiolini
In estate do sempre il via libera a tutti quei piatti freschi che possono essere preparati anche in anticipo in modo […]
- Insalata di pasta perfetta con pesto rosso, pesce spada e verdure
Le cicale che cantano, i fiori che hanno bisogno giornalmente di tanta acqua, siamo in piena estate e si vede anche […]
- Torta allo yogurt con gelsi neri
I gelsi neri mi ricordano l’infanzia. Vicino la mia casa in campagna, quella dove con la famiglia ci trasferivamo in estate, […]
- Gazpacho ricco con Freschi Cubetti
Il Gazpacho è un piatto estivo, originario dell’Andalusia, le cui origini sono contadine. Nasce come zuppa fredda che veniva portata nei […]
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