La Cinnamon Swirly Cake, ovvero la Torta Droga di Starbucks

Torta Droga di Starbucks

Questa è la storia di una torta buonissima, la Cinnamon Swirly Cake di Starbucks, ridenominata da me torta Droga. Qualche giorno dopo aver pubblicato la ricetta del mio Ciambellone del cuore, quello all’acqua di Ady, ricevo su whatsapp delle foto da Selene, una ragazza siciliana che adesso vive in Canada, che da lettrice del mioRead more

Una Novità per Cosa ti Preparo per Cena

campi albicocchi

8. Sono quasi otto anni che scrivo su questo blog, e considerando che io e Costanza non siamo grandi amiche, questa cosa ha per me dell’incredibile. In questi otto anni la mia cucina di casa è cambiata continuamente: ci sono stati tanti periodi di ipercreatività culinaria, fatti di ricette con i tripli carpiati arrotolati, di ricette con gliRead more

Pollo Ripieno all’Arancia per invitare a cena Lucullo

pollo ripieno

Mamma mamma guarda, un pollo!! Ricordate la pubblicità di qualche (molti) anni fa in cui una bambina esclamava “Mamma mamma guarda, un pollo!!”? Beh ecco, l’espressione di quella bambina l’aveva anche Mietta qualche giorno fa (il giorno della festa del papà per l’esattezza), ovvero quando ho tirato fuori un pollo intero dal frigo e leRead more

Gli Gnocchi con Carciofi e L’acquisto del Carciofo Perfetto…

Gnocchi carciofi e ricotta e noci

  Da brava palermitana io amo i carciofi e mi piace l’abbinamento con la ricotta. Appena li vedo arrivare timidi timidi sul banco della verdura sono sempre colta dal raptus di comprarli, poi ricordo le parole della mia mamma e desisto: “non è ancora stagione di Carciofi, costano carissimi e sono duri”. Insieme poi ridevamoRead more

Pronti… Via!!! La #cacciaalleuovakinder sta per iniziare!

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 Uno dei ricordi più dolci della mia infanzia risale a quando ci trasferivamo nella nostra casetta di campagna a Monreale, in estate. Bastava un piccolo viaggetto in macchina, un po’ di canzoncine per far passare quella mezzora di strada e a quel punto gli odori, i sapori, l’aria, i giochi… tutto cambiava! Qualche sera, primaRead more

Baccalà Mantecato con Frittelle di Ceci

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  Baccalà o Stoccafisso? Qui in Veneto, ovvero nella patria del Baccalà, l’ingrediente utilizzato nella preparazione di piatti favolosi come ad esempio il baccalà alla vicentina, quello alla veneziana, il baccalà mantecato, è in realtà lo…. Stoccafisso! Della differenza tra Baccalà e Stoccafisso ne parlavo anni fa qui. Anche Gp, a cui ho fatto unaRead more

La Favola di Prima Rondine e la Pasta con le Briciole

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Le rondini avevano sempre fatto a gara per diventare una Prima Rondine. Iniziavano ad allenarsi a Gennaio, con il freddo, e solo poche Rondini resistevano a tanta fatica: quelle erano le Prime Rondini, capaci di trasformare il loro volo in Magia, e portare la Primavera nei cieli in cui volavano. Chi è una Prima RondineRead more

Baccalà alla Francese

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Come cambiano i gusti!! Io, adesso, ho un Amore smisurato per il Baccalà… Da bambina rabbrividivo ogni volta che mia mamma lo cucinava: a lei piaceva molto e lo preparava spesso in umido con patate, pomodoro e cavolfiore (palermitani… si si, è lui, il vruocculo!!!). All’epoca (guarda un po’ che vocabolo tiro fuori per parlareRead more